La Biotecnología es una disciplina con gran proyección tecnológica. En el siglo XX, el descubrimiento y la utilización de antibióticos tuvo un impacto impresionante en la calidad y las expectativas de vida del ser humano. A fines de ese siglo, ello se convirtió en el descubrimiento y la utilización de la Ingeniería Genética como un aporte en la producción industrial de la insulina humana y el posible tratamiento, hoy en día, de la diabetes en todo el mundo. Igualmente se han producido vacunas contra la Hepatitis B, la hormona de crecimiento y diferentes tratamientos para el cáncer, revolucionando la salud humana en el siglo XXI.

Durante este curso, se le entregará al alumno una visión general de los diferentes aspectos de las ciencias biológicas y la biotecnología, incluyendo bioquímica, biología celular, genética, biología molecular y microbiología, cinética de fermentaciones y enzimas, ingeniería metabólica y purificación de proteínas, la importancia de ellas en la industria tecnológica moderna en las nuevas aplicaciones terapéuticas y los procesos de tratamiento ambiental y energético (biocombustibles).